美味しいシリーズ 

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今日は昼過ぎから風が強く吹き夕方から夜にかけてとても寒くなりました。
厨房は換気扇の流れで外の空気がモロ入ってくるので寒いーー

すこし「はしり」にはまだ早いですが”ほたるいか”が入荷しました。
旬は3月から6月位で富山湾での漁が有名ですね♪
まだ身は小さいですが味にクセもなく美味しいです♪
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わさび醤油もいいし、からし酢味噌も合うし
今日みたい寒い日には熱燗と一緒に・・・・
酒の肴に・・・・

いいですネ♪



 
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