はまきたプラザ_スタッフブログ

何ヵ月欲しい．欲しいと言っていたか…ようやっとスノーブーツ買いました
ゴツイ・デザインが気に入ってます
これで準備OK！
いつでも雪ん子に なれますデス

宿泊部門はもう１日営業しますが、宴会部門と事務部門は今日で仕事納め。

大掃除をして、車に油を入れ、ささやかな飾りを付けて。

良いお年を。


(左)いつものＧＳは給油の車で埋まっていて、
バスだと身動きがとれないし他の車の迷惑になるので、敷地に余裕がある系列ＧＳへ。

メリークリスマス！
(^_-)〜☆
わが家も 只今よりケーキをいただきます。

フロントでは、毎月ン千枚近くの会計書や書類を印刷しています。
そのレーザープリンターが壊れてしましました。まあ、細かい部品もあれば、可動部も多いので、致し方のないこと。
メーカーと保守契約を結んであり、連絡したところ「明後日になります」。

ひえーっ。
でも、あまり慌てません……。
実は、フロントの事務室で同じ型(厳密には１個前の型)のを常に使用しているのだ、直ちにカウンターのものと交換、PCの設定を少し変えるだけで何事もなく業務を続けられました。

そう、同型の２台のプリンターをいつも使用できる状態に置くことで、何かあったとき、迅速に対応できるわけです。
保守契約も、実はプリンターが１台買えるぐらいの金額なのですが、これも合わせて危機管理というわけです。

秋に我が家唯一の男手が手を骨折！母も私も垣根苅りを出来ず あきらめていたんですが ミカネテ母方の叔父が秋祭りの前に垣根苅りをしてくれて「今年は此でいいネ」と母と言っていたんですが今朝、庭で物音が…正月前の垣根苅りを叔父がやってくれてるんです。ホント ありがたいこってす！

プラザ厨房では12月に入り忘年会のパーティー料理、和食宴会料理、とわにさんのお弁当などのお料理たくさんを作っています。　盛り付け風景をデジカメでパチリ
意外と寒い冬でも食中毒はよく発生しますので気をひきしめて仕事をしないといけません。
先日も保健所さんが見回りにきてたなぁ。
宴会場からはお客さまの大きな歌声♪や楽しそうな会話が聞こえてきます。
プラザホテルに来て気分よく家に帰っていただけるととうれしくなりますネ

今日の晩飯でーす
おでん
大根、こんにゃく、たまごは二日前から煮込んであるので中まで味がしみてます。
これに”日本酒”　熱燗で心も体もホッカホッカ

プラザのパーティー料理でもこの季節”おでん”が出る時があります。
牛筋でとった出し汁の味がしみた大根、玉子、こんにゃく、しらたき、ごぼう巻きなど◎
機会があればぜひ！！

送迎で第二東名工事現場付近を通行しました。
いつの間にか、立派な橋脚や道路が完成していたのにはびっくり。
橋脚１本いくらするのかな・・・と考えてみたり。

でも、国の財産を作る工事なんですよね。100年以上は使えるものを、と。
車が多い東名高速ではいつも怖い思いをしているので、開通が楽しみでもあります。

忘年会シーズンの真っ直中お休みをいただいて本当に申し訳ないです
m(._.)m
上野のお寺まで法事に行ってきました。 お寺の場所がわからないので鶯谷までいとこが迎えに来てくれ不謹慎ですが久々に東京のいとこたちに逢えたのが一番楽しかったです 時間があれば上野の森美術館かどこかに寄れればラッキーかな…なぁ〜んて考えていたのですが 叔父の相手で酔っぱらってしまって、 いとこにお土産の算段をしてもらい、 東大見物までさせてもらってきました。 みんなのおかげです ありがたいです。

12月になり忘年会のシーズンですね。ホテルも宴会で大忙し！！
今日は朝から晩までたくさんのお客さんに来て頂きました。
お料理の仕込みも大変だー　

そういえば今日は厨房の中が暑かったなぁ　仕事の熱気ムンムン？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
明日は雨かな？